همسة حب
اهلا بك بين اخوانك واخواتك
قدمتم اهلا ووطئت سهلا
فمرحبا بك الفا
فى منتديات
همسه حب
ويسرنا ان تشاركنا بالدخول
او بالتسجيل ان لم تكن مسجل لدينا
همسة حب
اهلا بك بين اخوانك واخواتك
قدمتم اهلا ووطئت سهلا
فمرحبا بك الفا
فى منتديات
همسه حب
ويسرنا ان تشاركنا بالدخول
او بالتسجيل ان لم تكن مسجل لدينا
همسة حب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

همسة حب


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كبسه ريدان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسير
الاداره
الاداره
اسير


عدد المساهمات : 226
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 44

كبسه ريدان Empty
مُساهمةموضوع: كبسه ريدان   كبسه ريدان Emptyالسبت يناير 16, 2010 1:49 pm

كبسه ريدان من مطبخي خطوة خطوة


مااااااشااااااااااااء الله وتباااااااااارك الرحمن




كبسه ريدان 34849_1201096250



المقادير :

كبسه ريدان 34849_1201094950


لحم بعظمه

2 كوب رز ( على قدنا )

بصله مقطعه صغير + ثوم مطحون + 2 قرن فلفل اخضر حار

ملح وبهارات مطحونه + وكمون + بهارات صحيحه ( قرفه وقرنفل وهيل وورق غار وليمون ناشف )

شويه زيت

علبه طماطم مقشرة وهذي صورتها ( استخدمت ثلاث ارباع العلبه )


كبسه ريدان 34849_1201095071


الطريقه :


نحمي الزيت ونحط البصل والثوم ونحمسهم


كبسه ريدان 34849_1201095458



طبعا نخليهم لما لونهم يكون شويه غامق مو كثير

كبسه ريدان 34849_1201095539


نحط اللحم ونقلب والنار طبعا نخليها وسط


كبسه ريدان 34849_1201095686


كبسه ريدان 34849_1201095637



ولما يتغير لون اللحم نحط البهارات ونقلبهم



كبسه ريدان 34849_1201095761



ثم الطماطم بمويتها اللي معها والفلفل



كبسه ريدان 34849_1201095803


ثم نحط الماء الحار ونقفل القدر ونتركه ثلث ساعه او على حسب نوعيه اللحم يعني حتى يتسوي

بس مو يهتري

كبسه ريدان 34849_1201095917



ثم نضيف الرز ونهز القدر ( لازم ) علشان الرز يدخل بين اللحم

ونشوف المرق اذا صار لمستوى الرز والا نضيف شويه مويه

وطبعا نطعم الملح

ونقفل القدر ونتركه على نار عاليه بس نسمع الصفيرة نهدي النار على الاخر

ونتركه 7 دقايق او اكثر


كبسه ريدان 34849_1201095964



هنا استوى الرز ونحط مويه كادي غطا واحد ونتركه لوقت التقديم


كبسه ريدان 34849_1201096063


نقلبه في صحن كبير ونخرج اللحم ونقلب الرز كويس

ثم نحطه بصحن التقديم

ونوزع اللحم ونزين الصحن بالليمون


كبسه ريدان 34849_1201096250


وهنا من قريب


كبسه ريدان 34849_1201096304



طبعا يقدم مع السلطه الحمرا المطحونه وسلطه اللبن


بس عاد تعرفون مستعجله وابونا يقول ريدان تاخر علينا

خخخخخخخخخخخ



كبسه ريدان 34849_1201124916


وعوافي عليكم ولاتنسوا الشاي الاخضر بعده

ولاتنسوني من صالح دعائكم





ملاحظه :

لاتنسوا ماأحلل نقل او تطبيق الطبق ونقله من غير ذكر مصدره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://habet.ahlamontada.net
 
كبسه ريدان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسه خطوه بخطوه
» كبسه خطوه بخطوه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسة حب :: المنتديات الاجتماعية :: مطبخ حواء-
انتقل الى: